葱花饼(无油版)(
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/10)
面粉加盐少许,植物油别太少,温水搅拌成面絮。
揉成光滑面团,盖盖子密封醒面30分钟
抹油,撒葱花,胡椒粉五香粉
盖上醒面5-10分钟
做成饼胚
烙饼时不加油,干烙。怕干可以垫饼铛一脚,使其倾斜,加入少许清水,以便保存水分。
水蒸气呼呼的
成品
抹上炸酱,夹红烧肉和小葱
开饭