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排骨鸡腿炖蘑菇(6/17)
排骨，鸡腿，剁块，泡一泡血水
干蘑菇泡一泡
洗净，拧干水分
烧水，焯排骨，鸡腿
姜，葱，花椒，大料，干辣椒备用
开锅后煮5分钟左右，捞出，再用清水冲一遍
放油，焯好的排骨鸡腿，不断翻炒
大概2分钟左右，放葱，姜，干辣椒，花椒，大料
放2勺酱油
不断翻炒
添水，稍微多一点也可以，大火烧开，小火炖30分钟左右
放入粉条
放蘑菇
放盐，白糖，蚝油
小火炖
等粉条软烂
出锅，特别好吃