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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜(2/7)
备料
鸡蛋加5克料酒打散；虾剥壳、去虾线，用凉水轻轻抓洗两遍； 黄瓜切小块；大葱切丝，姜切丝； 调【水淀粉】：2克盐、5克淀粉，70克凉水入碗
热锅凉油，鸡蛋液入锅打散成鸡蛋块
倒入虾仁、葱丝、姜丝，中火翻炒变色
倒入黄瓜、【水淀粉】，翻炒至芡汁变透明
出锅，装盘
清香脆嫩，鲜味十足