酸奶软麻花(1/11)
鸡蛋打开，加入酸奶和4克耐高糖酵母搅拌均匀
取大约400克面粉，将蛋奶液徐徐加入
将面粉搅拌城大块絮状
淋入两勺食用油
揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大
排气后切成均匀的面剂
搓成长条拧成麻花头
全部搓好后盖膜二次醒发十分钟
温油至七成
放入麻花头炸至两面金黄捞出
成活啦