#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕(4/7)
备料:猪瘦肉切薄片,放【腌料】抓捏上浆,腌10分钟; 年糕切厚片,用凉水冲洗一遍; 蒜苗切段;胡萝卜切片;大葱切丝; 【调料汁】混合均匀:盐1克,酱油5克,蚝油10克,凉水90克
热锅凉油,爆香葱花
倒入肉片、年糕片大火翻炒
肉片变色,年糕片明显变软,倒入胡萝卜片和【调料汁】
料汁被年糕片吸收,更加软弹,倒入蒜苗
蒜苗变色,出锅
年糕软弹,肉片香嫩,饭菜一锅出