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红糖馒头开口笑(4/14)
红糖80克
加入260克温水（30+度）
5克酵母粉
加入红糖水中
加入500克面粉
用筷子搅拌成絮状后加入20克食用油
下手揉成光滑面团
放入容器，盖上保鲜膜，放置于温暖的环境中发酵至3倍大，我的室温是25度大概用了1小时
切成3个等分
搓成长条，叠在一起，揉匀
切成等分剂子
换个方向，放置于蒸锅上，盖上锅盖醒发10分钟
水开后大火蒸15分钟，关火焖2分钟
非常松软、香甜，就是卖相一般，想要卖相好点可以尝试少放10克水