1、准备好一块梅花肉，我们选的是第一刀的（老板说的），比较漂亮，肉也会更有劲道～ 2、一整块冷水入锅，加葱姜料酒焯水，焯水后洗净 3、白萝卜削皮切两段

另起一锅水，烧开后加入焯水后的肉、萝卜、葱、姜片，大火烧开后站小火焖50分钟

焖好后将肉切片即可，这个时候肉超软，也很有劲道！撒一点盐、也可以自制喜欢的调味料就可以吃啦 焖肉的汤加点盐就可以喝咯 也很香！