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白切梅花肉(3/3)
1、准备好一块梅花肉,我们选的是第一刀的(老板说的),比较漂亮,肉也会更有劲道~ 2、一整块冷水入锅,加葱姜料酒焯水,焯水后洗净 3、白萝卜削皮切两段
另起一锅水,烧开后加入焯水后的肉、萝卜、葱、姜片,大火烧开后站小火焖50分钟
焖好后将肉切片即可,这个时候肉超软,也很有劲道!撒一点盐、也可以自制喜欢的调味料就可以吃啦 焖肉的汤加点盐就可以喝咯 也很香!