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低卡南瓜小花贝果｜吃过最好吃的配方(5/13)
把全部材料放入
揉成较坚韧的薄膜
滚圆松弛10分钟，均分成85g小面团继续松弛10分钟
松弛好的面团擀成长
刚成长方形卷起
卷好的面团松弛10分钟
整形
整形好的面团，用绵绳捆好，发酵半小时
把煮贝果水煮至锅底冒小气泡，放入发酵好的面团，每面30秒，捞出控干水分，
提前预热好烤箱：上下火185度，烤制25分钟左右
成品图
成品图
成品图