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清蒸生蚝(
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敲开生蚝,用小刀把肉和壳连在一起的地方划开,把生蚝清洗下放回有生蚝壳里
大蒜切小,油热放入蒜泥,加味极鲜、蚝油、少许白糖,炒香
葱切小段
水开后放入生蚝,盖上锅盖蒸3分钟,加入炒好的蒜酱和葱花,在蒸2分钟,就可以出锅了
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