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下饭的虎皮尖椒(1/18)
买新鲜的尖椒,洗净去蒂,控干水分备用
买现成的猪肉末 250g,备用
将尖椒切成等份的段备用
猪肉馅放少许十三香
猪肉馅放一勺海鲜酱油,提鲜
将十三香和海鲜酱油放在猪肉末里,搅拌好的猪肉末儿塞在辣椒段里(我嫌辣椒辣,带了一次性手套)
猪肉末塞好以后就是这个样子,留着备用
每个辣椒段都塞好了猪肉末备用
锅中烧油,油温80度左右下塞好猪肉末的辣椒段
辣椒段上锅开始过油炸一下,小火慢炸
炸这样两面金黄即可
炸好的辣椒段拿出备用
用小碗将以上调料一样一勺即可,在碗中搅拌均匀即可备用
锅中在放少许油,油温热了将辣椒段放锅里
将小碗里调好的料汁浇在辣椒段上翻炒收汁即可出锅了
出锅以后撒上少许芝麻,好吃的虎皮尖椒就做好了
是不是还挺简单的,没问下饭的虎皮尖椒,你也试试吧!
好吃不贵,营养美味,快试起来吧