1.羊肉切块，煸炒焦黄。加洋葱胡萝卜出香味后，加水超过食物2公分。 2.长粒香米泡发20分钟，盖在食材上，大火20分钟左右。 3.小火焖15分钟，翻动再焖5分钟左右。出锅铁铁们。