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肉沫烧茄子(2/9)
切滚刀状
放盐腌一会，将腌制出来的水导出来
加入玉米淀粉
锅内下油，煎茄子，煎好捞出
另起锅下油，加入蒜末炒香
加入事先切好的肉沫
加入盐巴
加入茄子，加入酱油，耗油，白糖，再加入水淀粉焖煮
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