琉璃茄子(0/9)
茄子切条
装入盆中，淀粉拌匀
放入锅中炸至表皮略硬，捞出控油
等油温升高二次复炸
起锅烧油
倒入番茄酱翻炒
放入水淀粉、盐、糖煮至稍稠
倒入炸好的茄子翻炒均匀
出锅