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#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉大闸蟹(
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大闸蟹清洗干净放蒸笼,肚子朝上放一片生姜大火蒸20–25分钟
准备几片柠檬,两个八角,一片香叶,一个小米辣切段,姜片,两个蒜瓣,7-8颗话梅,
放入小碗中,加入花雕酒和生抽,再倒入450毫升凉白开
蒸熟的大闸蟹放入调好的料水中放入冰箱冷藏一夜即可