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空气炸锅酥香排骨(9/10)
食材 排骨1根|蒜末|淀粉|山茶油 调味 小鲜侣调味汁10克 酱油心生20克|鸿兴源烧烤粉 锅具 特百惠空气炸锅
1根排骨切小块洗净装碗,加入蒜末、淀粉1勺、适量山茶油、挤入20克酱油心生(秋冬贴膘,适当吃肉可强体质、以御寒冬);
挤入10克小鲜侣调味汁(优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油,给食物增味不少);
抓拌均匀腌制1小时左右;
空气炸锅铺上油纸放上排骨,喷少许油;
180度20分钟,中途翻面一次,具体时间和温度根据实际情况增减(无油烹饪、低脂健康,360度热空气循环,炸薯条、烤番薯、烤蛋糕等不在话下,不粘涂层方便清洗,操作简单);
时间到了抽出炸篮(可以看到大部分油脂都渗在油纸上了);
撒上鸿兴源的空气炸锅烧烤料即可(黄金搭配,辛香浓郁,可刷可撒,烧烤、蘸碟、烤鱼、烤肉、烤翅等都可以,原味、香辣味可选,有它肉更香);
霜降后记得“补”,以肉温补既补益又能储存能量以御寒冬,但不建议过于油腻,用空气炸锅做能逼出大部分油脂,缓解脾胃负担;
外焦里嫩带着烧烤料的咸香,非油炸不油腻,好吃到小朋友都舔手指啦;