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炸平菇(5/7)
蘑菇摘好洗干净控水，炸平菇最好用大叶蘑菇，把根去掉，留大叶
手撕成条，攥一下水，
调面糊，面粉淀粉各一半，加两个鸡蛋，放入食盐，十三香，加水，调成能挂住的糊
平菇条挂一下糊，下锅炸
油温8成热下锅炸，炸到变颜色控油捞出
最后热油复炸一遍就很酥脆椒香了，
喜欢吃辣的朋友撒点香辣蘸料，美味