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干锅牛蛙(1/8)
牛蛙洗净切块，上图调料抓均腌制15分钟
腌制后的牛蛙再冲洗下，沥干水分，再加淀粉拌均
起锅烧油，把虾和牛蛙块分别炸制金黄，捞出备用
把喜欢的蔬菜焯水
另起油锅，倒入蒜粒、姜片、线椒段、小米椒炒香，再加入一小块火锅料炒香
倒入之前炸过的虾和牛蛙块翻炒，再可以再依个人口味加点盐糖胡椒粉
再倒入焯过水的蔬菜，翻炒一会儿
出锅