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红烧鸡腿(8/11)
准备食材。
鸡腿清洗干净，打上一字花刀。另准备葱段和姜片。
锅烧热放油，下入鸡腿煎至两面金黄。
放一勺料酒。
加入2勺红烧酱油。
加入适量清水，盐、鸡精、放入香菇、葱段和姜片，盖上盖子大火煮开小火焖15分钟。
出锅前5分钟放入青椒片胡萝卜片。
装盘上桌。
又香又软的大鸡腿。
一秒脱骨的感觉。
配上一碗米饭，味道绝了！