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#烘焙美学大赏#奶油奥利奥雪媚娘(2/19)
准备好需要的食材。
糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶放在大碗中，搅拌均匀。
过筛到一个平底盘子里。
盖上盖子，或者保鲜膜扎孔，放入蒸锅。水开后蒸20分钟左右。
翻一下底部没有白色就是蒸好了。倒入玉米油，或者黄油揉匀。
太烫了，可以用硅胶刮刀搅拌。
温热的时候再用手多次拉扯，直到成为一个软糯有弹性的面团，盖上保鲜膜备用。
200雀巢淡奶油倒入大碗中，加入15克糖，坐在冰水中打发。
打发至九分发。
装入裱花袋备用。
糯米团分成剂子，大小根据自己喜欢。制作过程中加少许熟糯米粉。
擀成圆形薄片，放在模具中，挤上奶油和适量奥利奥碎，上面再挤上一层奶油。
像包包子一样捏紧。
一个雪白的“奶胖子”（雪媚娘）就做好了，简单吧？
装在小碗里，表面挤上奶油花，加一片绿色叶子和奥利奥小饼干装试一下更好看。
香甜的奶油，软糯拉丝的糯米皮，脆香的奥利奥饼干融合在一起，入口清润，甜而不腻，软而不粘，非常好吃。
简单又美味的小甜品。
还可以送给朋友尝尝。
瞅这软软的，看着就想吃了吧？快动手制作吧！