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#秋日品蟹 邂逅好味道#鲜嫩多汁之捞汁大闸蟹(1/6)
准备好食材并处理干净。
蒜瓣和生姜切片，香菜切段，部分生姜切碎末。
将大闸蟹洗净，用刷子刷干净。锅中加水，加入生姜，料酒和紫苏，将大闸蟹放入煮熟。
将煮熟的大闸蟹捞出，解开绑绳放入碗中；放入所有辅料，倒入捞汁后戴上一次性手套搓捏均匀。
浸泡1～2小时后即可食用。
味道鲜美，口感细腻，鲜嫩多汁，非常好吃。