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山楂软酥(1/11)
70克糖加入50克清水，加入水饴50克，加入玉米油50克混合均匀；
混合好的液体中加入270克中筋面粉，2克小苏打、1克泡打粉按压成面团（不要过度揉压，无干粉即可），盖保鲜膜松弛20分钟；
面团平均分成4份；
500克馅分成4份；
取一个面团擀成长方形；
取一个馅料搓成长条形状，长度和面皮差不多就行；
用面皮把馅包裹起来，收口捏紧，搓长（约60CM）；
分成四份，依次做好其他的，摆入烤盘；
表面刷蛋黄液，撒白芝麻；
烤箱预热180℃，预热好烤箱放入烤盘，中下层烤18分钟左右。
酸酸甜甜，酥酥软软，好吃