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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药木耳排骨汤(2/9)
排骨斩成块，洗干净待用。
排骨冷水下锅，放入1大勺料酒一起开火焯水，水开后继续煮2分钟。捞出用干净水冲洗干净泡沫备用。
干木耳提前用温水泡发，洗干净备用。
小葱洗干净叶子切碎，葱头和梗切小段，胡萝卜少许洗干净切滚刀状，姜洗干净切片，砂仁2个洗干净备用。
将焯水的排骨，准备好的葱段，胡萝卜，木耳和砂仁一起放入炖锅，一次性加够足量的水，开锅炖30分钟以上。
炖排骨的过程中，将山药1根，去皮洗干净切滚刀状备用。
炖好排骨之后，放入山药继续煮7~10分钟。
出锅前放入适量盐和葱花。
出锅装盘。