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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧狮子头(3/14)
先来个成品图
食材准备，买的梅花肉，直接让老板把生姜打碎在里面了。胡萝卜和藕，洗净切小粒备用
把胡萝卜和藕丁和肉沫放一起，搅拌均匀
放适量老抽
适量生抽，根据自己喜欢，我没有放白糖，一勺淀粉，朝一个方向，使劲搅拌，直到感觉肉馅上劲
热锅，放适量菜籽油
油热，做好大肉丸子放入锅里慢慢炸
我放油不多，分几次慢慢炸好
一共就做了那么几个
锅里剩一点底油，放生姜片，放入狮子头
放适量水没过狮子头，大火烧开，放一点生抽，小火焖半小时
半小时后，狮子头基本熟透，大火烧开收汁
出锅啦！
另外盛几个拍照，非常好吃，我直接吃了一个。