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土香肠蒸蛋(
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鸡蛋打入砂锅,充分打匀,1.5倍的温水加一勺盐,倒入蛋液中,搅拌均匀后用勺子舀去表面浮沫
盖上砂锅盖或者保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸15分钟
香肠提前煮好,切薄片,再把切好的香肠片摆放好,利用砂锅余温闷一会就好。或者继续放回蒸锅蒸5分钟左右
再撒上葱花,生抽,芝麻油
开吃