糯米反复冲洗，因为我不想提前泡，洗干净滤干水倒入椰子水入锅上大火蒸熟，我在蒸的水中还加了香茅，连我自己都不知道为什么要加，然后蒸的时候还挺香，不过这香茅味一点都没有蒸进糯米
蒸好的糯米饭放凉备用，一点点蝶豆花粉，加椰子水融化匀
其实我只想要浅蓝色，不想手抖倒多了，把蒸好的糯米饭放入碗中拌匀上色：注意注意注意！这个泰国糯米特别黏，黏到我想用手捏个圆团子都很困难，后来试了，一定要手沾水才不会黏，就好搓团了，这点泰国大姐很厉害，我忘了她怎么捏的，反正她很轻松地饭也没沾手上，捏好一蓝一白两个饭团放入碗中
切芒果：今天只买到了凯特芒，还有点酸，芒果核上的肉削下来放入料理机打成芒果糊
他们是用的椰奶和炸绿豆仁最后浇在饭上的，还有用什么白砂糖熬椰浆的，我既不喜欢油炸也不喜欢白砂糖，于是我就用了椰奶和坚果碎，我喜欢泰式糯米自然的甜香，还有芒果已经都够甜了。
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