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潮汕生腌蟹(5/11)
备齐材料
香菜切段、蒜切末、姜切末、小米辣切碎
蟹清洗干净，切成小块
加高度白酒，充分拌匀，杀菌10分钟，再倒出白酒
倒入珍选生腌捞汁没过食材
放入香菜段、蒜末、姜末、小米辣
拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时
期间可以取出翻拌两次，让螃蟹吸饱汤汁
腌制好摆盘装饰
淋入料汁
可以吃啦～