西红柿土豆炖牛肉的做法_菜谱

做法: 牛肉洗净切成小块，冷水下锅放入生姜，葱段，料酒焯水3分钟左右，捞出控干水分，再次清洗干净捞出控干水分备用！锅烧热放入少许油，放入西红柿炒出汤汁，再放入牛肉翻炒均匀，放入大料(生姜，葱段，八角，桂皮，香叶，干辣椒)翻炒均匀，加入适量的生抽，老抽，蚝油，少许盐和鸡精调味，倒入适量的开水大火煮开，倒入砂锅中，调小火慢炖一个小时，再放入西红柿和土豆炖十分钟，起锅前放入适量的葱花和香菜即可！

成品图