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麻汁焖拌菜饼丝(6/7)
开火加点油先扔上把脆嫩芹菜漂亮胡萝卜丝
扒拉扒拉下火腿(或者其它自带底口不抢味的熟肉制品)顺手淋两勺糖醋酱油汁进去给菜丝上色定底味
随手给它们扒拉匀了铺饼丝--市售现成单饼现切都可以
然后淋上些可流动蒜花麻酱汁--就芝麻酱兑水调挺稀酌情加些大蒜花生碎进去增香丰富口感那样子
扣盖焖它两三分钟，听着锅里没啥水了开盖大概抖搂散撒上把抽空切丝的脆生菜顺手揪根什么尝尝小心烫
酌情补料抢救下调节火力划拉匀继续颠到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈直接当饭吃了
走了啊，明天见~