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#烘焙美学大赏#巧克力脆皮鸡蛋仔(3/10)
在250克鸡蛋仔预拌粉中加入180克水、50克鸡蛋、25克融化的黄油；
充分搅拌均匀后，静置5分钟左右；
再过筛备用；
蛋仔机先刷上一层植物油，再预热2-3分钟；
倒入混合好的液体，盖上盖子，翻转机器；
3分钟之后，鸡蛋仔就可以出炉啦；
将黑巧克力隔水融化；
淋到鸡蛋仔表面；
撒上薄脆片和糖珠；
等脆皮凝固了，就可以品尝啦。