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青花椒麻口水鸡-适合微麻辣人群(4/10)
准备4只鸡腿
我爱大口吃肉，给鸡腿剔骨，剔骨不难，慢一点当心划伤手
冷水下锅，锅里放葱姜，2勺姜黄粉，如果没有姜黄粉可以不放，姜黄粉作用是上色用的，大火煮开，中火煮20分钟，先去调个浇汁吧！
调料如图
这个配比刚刚好，味道很香
鸡腿捞出前先用筷子扎一下，能扎透就可以出锅了，放入冰水浸泡10分钟，鸡肉更紧实，鸡皮也很好吃，脆脆的
配菜煮熟铺在碗底
鸡腿切块，泡冰水的鸡肉很好切，不容易散
淋上浇汁，在浸泡两小时，就可以吃了！
大家去做吧，记得回来交作业