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板栗焖饭 暖胃养胃一锅出(9/12)
准备所有食材。
300克的大米淘洗干净，加入比平时煮饭略少一点的水，浸泡半小时，备用。
干香菇提前泡发后，清洗干净切成小丁，备用。
如图，广式腊肠切成小段，红萝卜切丁，备用。
板栗搓洗干净，用厨房剪刀在尖头部剪个十字，起锅烧沸水，放入剪好的板栗煮7-8分钟，然后去壳去皮再切成丁。（一般板栗煮3-4分钟即可也不需要切块，这次买的板栗惊人的大，增加了煮的时间，然后切了下。）
准备一个小碗，加入生抽、老抽、盐和糖搅拌均匀调成酱汁，备用。
起锅烧热放猪油，倒入香肠段炒香，再加入香菇丁炒干水份。
然后依次加入豌豆、胡萝卜丁和板栗颗颗炒香。
将炒好的菜倒入浸泡好大米的电压力锅中，再倒入调好的酱汁，稍微搅拌下，按煮饭功能键开始，煮30分钟。
嘀嘀嘀~色彩斑斓的板栗焖饭就出锅了！
小葱洗干净切成小段，撒上葱花，拌起来，开吃~ 有饭又有菜，酱香油香十足，让人想起小时候吃过的猪油酱油拌饭，加上板栗的香甜，蔬菜的爽口，一口下去不要太满足！
想不想来上一碗吖？