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椰蓉小面包(6/8)
我们先把牛奶鸡蛋白糖面粉揉出一个面团，再把黄油和酵母，盐加进面团里继续揉，直到面团能扯出一个薄膜出来的状态
整形成一个大面团，盖保鲜膜松弛15分钟
把面团平均分成16份面团，揉圆放入烤盘里
等面团发酵成1.5倍大就可以在表面淋入自制的椰蓉酱放入预热好的烤箱烘烤了
椰蓉酱的材料全部放入一个大碗里搅拌均匀，通常在面包快要发酵好的时候才做椰蓉酱，现做现烤的
把椰蓉酱淋到发酵好的面包表面，直接送进提前预热好了的烤箱中层烘烤，上下管160度烘烤25分钟，观察椰蓉酱上色成金黄色后，可以在烤盘表面盖一层锡纸，防止面包表面上色太深。
出炉后表面金黄色的特别浓的椰香味
咬一口内部组织也特别软，一次性发酵做出来的面包，特别省时间哟