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香辣牛蛙大揭秘，你也能做出餐厅级别的美食(2/3)
处理好的牛码味去腥，放盐，胡椒粉，料酒，鸡精味精，用手抓匀之后放适量干淀粉再次抓匀腌制备用！
热锅冷油，倒入牛蛙滑散定型即可捞出控油！
起锅烧油，下姜蒜，花椒干辣椒炒香，下青红椒，洋葱块炒至断生下牛蛙，调味蚝油，生抽，盐，鸡精味精白糖，翻炒均匀，起锅之前淋上适量花椒油即可起锅装盘！