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#舌尖上的乡村同款美食#粉蒸肉(2/4)
五花肉洗净后切片放碗中；放调料，姜蒜末，腌制20分钟
腌制好的肉片中，撒入五香味蒸肉粉，食用油，再次拌匀后腌制10分钟；土豆，紫薯去皮洗净切小块，撒一层薄薄的盐，拌匀腌制5分钟。
取深碗，先均匀地铺一层肉片，中间位置填满土豆块和紫薯块。上蒸锅，水开蒸1小时
取出蒸碗后上面扣一个盘子，翻过来后撒上适量葱花点缀即可。