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#舌尖上的乡村同款美食#腊肉炒小麦瓜(4/5)
小麦瓜去蒂，切块。蒜和腊肉切片。
锅里放少量的油，小火加热。腊肉和蒜放入煎到焦黄。
放入小麦瓜翻炒几下，加入一两勺生抽。加清水没过半个瓜。
过五分钟左右，给瓜翻面。加少量的盐。
瓜全熟了，汤汁儿不多，就可以出锅了。