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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#金汤三文鱼头豆腐汤(8/10)
三文鱼一破两半，鱼头去腮，清洗干净
三文鱼头本身不是很腥，少加入花雕酒腌制十分钟
起锅倒油，小火把鱼头两面煎至一下，盛出备用
制作金汤，准备海南灯笼椒，南瓜
南瓜去皮蒸熟，压成泥，或者放入破壁机，我这个特别软，直接压成泥了
锅中做水加入南瓜泥，开锅以后捞出渣渣，加入海南灯笼酱，金汤就做好了
嫩豆腐切片备用
金汤中放入姜片，加入适量盐，开锅以后把鱼头放入中火十分钟
十分钟后加入豆腐，米醋，在煮三分钟
倒入汤盆，撒上香菜，贼啦酸爽微微辣，三文鱼头鲜嫩，满满的胶原蛋白，配上嫩嫩的豆腐，尤其是这个季节喝上一碗汤，舒服极了！