#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#紫苏年糕炒蟹(2/22)
香辣入味有滋有味
大闸蟹洗干净
去除蟹脚，掰开蟹壳对半切开
蟹身切面蘸玉米淀粉
这样可以锁住蟹膏和蟹黄
下油锅爆炒出香
捞出
再放入蟹壳爆炒出香
再加入刚才爆炒的蟹身
加1-2勺盐，爆炒30秒捞出
把火锅底料，蒜瓣，姜片，花椒粒准备好
倒入油锅中
翻炒出香到火锅底料融化
加入洋葱
再加入午餐肉和爆炒的螃蟹
加入一瓶啤酒
再加入一些洋葱片
加入年糕片
中火焖煮3分钟
加入紫苏叶继续翻炒3分钟
出锅装盘
这一盘真的是秋天大自然的馈赠