准备所有食材，老姜冲洗干净去皮，无花果干切成月牙小片。
去皮的老姜切成小片，放入拉蒜器绞成末，准备一个小碗铺上纱布，倒入姜末收口然后用力拧出姜汁，15克即可。
200克的牛乳和20克红糖浆倒入小汤锅中搅拌均匀，加热至微冒泡。
姜汁搅拌一下，将加热的红糖牛乳汁以10-15厘米的高度冲入姜汁中，盖上，等待3-5分钟。
放上果干，一碗补气血的暖胃养胃红糖姜汁撞奶就美美地完成啦！喝完让你元气满满，不惧秋冬寒冷！
质地确实比纯牛奶版更加厚实些，奶香味也更加浓郁，然后同样的滑嫩水灵带着后味的微辛微暖，加上果干的口感，值得一个色香味趣俱佳的评价！
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