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#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包(2/11)
面粉、温水、酵母、白糖混合搅拌成絮状
揉成光滑的面团，醒发约1小时至2倍大
猪肉剁碎
加入葱花、生抽、蚝油、白糖、五香粉
往一个方向搅拌均匀
面团发酵好后取出压扁排气
分成大小均匀的小剂子压扁
擀成面皮后中间摆上肉馅
包成包子状，收口处捏紧
放入蒸锅醒发20分钟
然后冷水开始蒸10分钟，焖2分钟再开盖