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椰香奇亚籽全麦贝果(5/7)
主面团的原料倒入厨师机,低速混合成团后转中高速揉至粗膜状态
将揉好的团面均分为80克/份
揉圆,松弛20分钟
整形
发酵至1.5倍大,变轻、按压有回弹即可
正反面各煮20秒
烤箱200度预热10分钟,上下火200度烤制13分钟