韩国辣酱(5/9)
在网上买的韩国的大酱粉2袋
糖稀这个网上也有售。
找个大盆把大酱粉和辣椒粉放到一起
加入盐
糯米饭用水稀释,稀释成面水倒入锅中,开小火不停的搅拌,搅拌粘稠
这种状态即可,
倒入糖稀,(糖稀比较黏,可以直接去了包装放到锅中)搅拌糖稀融合就可以了。
马上倒入大盆中,开始搅拌让辣椒粉和大酱粉充分的融合在一起,这个比较难搅拌,
搅拌成这样放凉,凉透后加入蜂蜜 搅匀,再放到阴凉处发酵三天可以食用了。