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油炸带鱼/刀鱼(4/4)
带鱼去内脏切段，放入花椒，姜片，料酒，盐，腌制20分钟！
腌好的刀鱼裹一层面，准备下油锅
有温8成热，放入裹面的刀鱼，炸至两面金黄即可。我个人比较喜欢吃酥脆的，所以多炸了会
外酥里嫩