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#舌尖上的乡村同款美食#蒜苔炒蟹味菇(9/17)
蟹味菇去老根洗净备用
蒜苔摘好洗净
将蒜苔切段备用
干木耳提前一小时泡发
火腿肠切片，葱姜切丝，小米辣切椒圈
起锅烧水，水开后下入木耳焯水
再次开起后，下入蟹味菇
焯好水的木耳和蟹味菇过凉控水备用
起锅烧油，下入花椒，大料炸香
加入葱姜爆锅
下入火腿片煸炒
下入蒜苔煸炒
下入蟹味菇木耳煸炒
加入生抽，老抽，蚝油
加入食盐，小米辣
加入鸡精翻炒均匀出锅即可
最后上个成品图，蒜苔炒蟹味菇完成。感谢收看！