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醋溜土豆丝(7/7)
土豆胡萝卜削皮切丝或者擦丝,青椒也切成丝,洗净备用
切好葱花蒜片,我用了大葱,小葱告急,顶替一下了,有小葱用小葱哈,切段
炒香葱花蒜片
加入土豆丝胡萝卜丝青椒丝翻炒一下
加入醋、蚝油和盐
继续翻炒,能不加水就不加,炒软,尝尝味道,酸度咸度可以适当调整
最后加入鸡精翻炒均匀,装盘开吃吧