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醋溜土豆丝(7/7)
土豆胡萝卜削皮切丝或者擦丝，青椒也切成丝，洗净备用
切好葱花蒜片，我用了大葱，小葱告急，顶替一下了，有小葱用小葱哈，切段
炒香葱花蒜片
加入土豆丝胡萝卜丝青椒丝翻炒一下
加入醋、蚝油和盐
继续翻炒，能不加水就不加，炒软，尝尝味道，酸度咸度可以适当调整
最后加入鸡精翻炒均匀，装盘开吃吧