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羊肚菌肉沫鸡蛋汤(1/5)
瘦肉洗干净剁成肉沫，加点生粉抓匀。尽量选纯瘦肉，有白肉汤就偏油。打入两个鸡蛋
没有新鲜山药，就用山药干代替。红枣，生姜片，羊肚菌一起下。
在这里是加入温开水，小炖盅大概一碗半左右。
选择炖汤按键，时间调到1.5小时即可。
适量到加入盐调味即可，如果比较油，可以下点香菜，因为香葱能吸掉油，还能增加一种香菜的味道。