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#舌尖上的乡村同款美食#小炒香菇(4/14)
香菇去掉老根，洗净备用
香菇切片
葱姜切丝
蒜切末五花肉切片备用
杭椒小米辣切小段备用
起锅烧油，下入花椒，大料炒香
下入五花肉煸炒
加入料酒炒至五花肉变色
下入葱姜倒呛锅
下入香菇，杭椒，小米辣煸炒
加入生抽，老抽，蚝油煸炒
加入食盐和一勺水
大火收汁加入蒜粒，鸡精翻炒均匀，出锅即可
最后上个成品图，小炒香菇完成。感谢收看！