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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酸甜开胃的番茄牛肉(3/8)
牛肉切片，放入大碗中
加入黑胡椒碎、味精、蚝油拌匀腌制一会儿
准备两个西红柿，去皮。（我用的是冷冻过的，冲水清洗时直接就可以把皮剥掉）
西红柿切块，喜欢汤汁多的可以切小一点，我切的比较大块
腌制好的牛肉中加入适量蛋清和淀粉充分抓匀
锅内倒油，放入葱花蒜末爆香，然后倒入切好的番茄块，加适量盐、味精、白糖，炒至出汁
炒出番茄汤汁后改小火，下入腌制好的牛肉片，调中火，静置一会儿将牛肉滑散至熟
出锅装碗，撒上香菜上桌