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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧鳜鱼(10/11)
先来个成品图
食材准备,鳜鱼洗净沥水,大蒜生姜准备好
热锅,放入一勺菜籽油,油热,放入生姜大蒜,快手煸炒出香味
放入鳜鱼,不要动它,慢慢煎一会儿
成型,翻面,再煎一会儿
放入一大勺料酒,一勺生抽
一点点老抽
一勺白糖,一点点蚝油
放一碗水,基本和鱼持平,大火烧开后小火焖半小时
半小时后,用筷子轻轻一插感觉鱼肉已熟,大火烧开后收汁,出锅前尝尝味道根据自己口味微调
出锅啦了,非常好吃,一个人都能吃完。