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#舌尖上的乡村同款美食#炸酱面(1/11)
猪肉切丁，用料酒、葱姜蒜末、色拉油搅拌均匀，腌制15分钟左右。
油锅起底放入肉末，炒至变色，倒入酱油和耗油，加入葱姜蒜末翻炒去除肉腥味儿；
依据个人口味添加，感觉这三种酱搭配在一起味道是最正宗的。
肉丁炒的5分钟左右，倒入少量淀粉水，不加也可以。
依据个人口味，出锅可撒入葱花蒜末！
将胡萝卜，黄瓜切擦成丝备用。
将清水煮好的面条盛入碗中，放上你喜欢的配菜。
美食必须要好吃还必须要好看，认真搭配每一餐。
盘子里装的是我家小朋友吃的。
碗里这个是我的，大人可以适当的加一些辣椒油，那味道就更完美了。
搅拌均匀，酱香浓郁，滑润爽口的炸酱面就做好了。